Verrines Framboises Crème Vanille
A fresh and light dessert combining tart raspberries with creamy vanilla, perfect for summer.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: No Cook
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 ml de crème liquide entière
- 50 g de sucre
- 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
- 250 g de framboises fraîches (ou surgelées)
Instructions
- Préparer la crème vanille: Dans un saladier, versez la crème liquide et commencez à la fouetter.
- Ajouter le sucre et les grains de la gousse de vanille (ou l’extrait) une fois que la crème commence à s’épaissir.
- Continuer à fouetter jusqu’à obtenir une texture ferme, sans trop battre.
- Déposer une couche de crème vanille au fond des verrines.
- Ajouter une couche de framboises. Si congelées, décongeler à température ambiante au préalable.
- Répéter l’opération en alternant les couches de crème et de framboises.
- Terminer par une couche de crème.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Notes
For a less sweet version, reduce the sugar to your taste. You can substitute the heavy cream with a lighter option.