Tiramisu aux Myrtilles
Un dessert élégant et délicieux, avec des couches de mascarpone crémeux, des biscuits café et des myrtilles juteuses.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 135 minutes
- Yield: 6 personnes
- Category: Dessert
- Method: Refrigerating
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 20 biscuits à la cuillère
- 100 ml de café fort refroidi
- 250 g de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 500 g de myrtilles
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
Instructions
- Préparer la crème : Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Tremper les biscuits : Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi puis disposez-les au fond d’un plat.
- Ajouter la première couche de mascarpone : Étalez la moitié du mélange de mascarpone sur les biscuits.
- Ajouter les myrtilles : Répartissez une couche de myrtilles sur le mélange de mascarpone.
- Répéter les couches : Répétez l’opération avec le reste des biscuits, la crème de mascarpone et les myrtilles.
- Finition au cacao : Saupoudrez le tout avec du cacao en poudre pour une touche finale.
- Réfrigérer : Couvrez le plat et réfrigérez pendant au moins 120 minutes avant de servir.
Notes
Évitez de trop tremper les biscuits pour qu’ils ne deviennent pas trop mous.