Tarte aux Figues
Une délicieuse tarte aux figues, mêlant la douceur des figues fraîches avec une crème onctueuse.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g de pâte brisée
- 500 g de figues fraîches
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte de 25 cm.
- Lavez les figues et coupez-les en quartiers.
- Disposez les figues sur la pâte, la peau vers le bas.
- Mélangez les œufs, crème, sucre, miel, vanille et sel dans un bol.
- Versez le mélange sur les figues.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour une saveur optimale, utilisez des figues bien mûres. Vous pouvez servir la tarte chaude ou froide.