Tarte au Potiron, Sucre et Cannelle
Une délicieuse tarte automnale au potiron, sucrée et épicée, parfaite pour les repas en famille.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Pâte sablée
- 500 g de potiron, épluché et coupé en morceaux
- 100 g de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de farine
- 200 ml de lait
- 1 œuf
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte, en veillant à bien couvrir les bords.
- Combinez dans un grand bol le potiron, le sucre brun, la cannelle, le gingembre, le sucre vanillé, la farine, le lait et l’œuf. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Transvasez le mélange de potiron sur la pâte sablée.
- Faites cuire au four pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce que le centre soit ferme au toucher.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
Goutez le mélange avant de le verser pour ajuster les épices selon votre goût.
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