Roulé de Poulet au Fromage
Un plat réconfortant et savoureux alliant tendreté du poulet et fondant du fromage, agrémenté d’herbes de Provence.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 4 escalopes de poulet
- 100 g de fromage (mozzarella ou chèvre)
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
- 4 tranches de jambon (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Aplatissez les escalopes de poulet entre deux feuilles de papier sulfurisé.
- Ajoutez une tranche de jambon sur chaque escalope, suivie du fromage.
- Assaisonnez avec des herbes de Provence, sel, et poivre.
- Roulez les escalopes en enfermant le fromage.
- Fixez avec des cure-dents pour maintenir les roulés.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et dorez les roulés pendant environ 5 minutes.
- Enfournez dans un plat allant au four pendant 20 à 25 minutes.
- Servez chaud, décoré d’herbes fraîches si désiré.
Notes
Vous pouvez préparer les roulés un jour à l’avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.