Riz au Lait Crémeux
Une recette de riz au lait crémeux, facile à préparer et pleine de saveurs délicates, idéale pour un dessert réconfortant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Cuisiner sur feu
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 tasse de riz
- 4 tasses de lait
- 1/2 tasse de sucre
- 1 gousse de vanille (fendue)
- 1 pincée de sel
- Cannelle (optionnel, pour la garniture)
Instructions
- Chauffez le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue jusqu’à ébullition.
- Ajoutez le riz et la pincée de sel dans le lait bouillant. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 à 40 minutes, en remuant régulièrement.
- Incorporez le sucre et laissez cuire encore 5 minutes jusqu’à dissolution.
- Retirez la gousse de vanille et servez chaud ou réfrigérez pour déguster froid.
Notes
Ajoutez un peu de cannelle pour une touche de saveur supplémentaire et personnalisez avec des fruits ou du chocolat si désiré.