Pavé de Saumon au Four
Une recette de pavé de saumon au four simple et savoureuse, parfaite pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Pescatarian
Ingredients
- 4 pavés de saumon (environ 150 g chacun)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence ou d’aneth
- Sel et poivre (au goût)
- Légumes au choix (comme des asperges ou des courgettes, en option)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Posez les pavés de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez les pavés d’huile d’olive et pressez le jus de citron dessus.
- Saupoudrez d’herbes de Provence, de sel et de poivre.
- Disposez les légumes autour du saumon, assaisonnez-les également.
- Enfournez la plaque pendant 15 minutes.
- Servez immédiatement, accompagné de légumes et d’un quartier de citron.
Notes
Utilisez du saumon frais pour un meilleur goût et ne surchargez pas la plaque pour une cuisson uniforme.