Poulet aux Légumes et Pâtes
Une recette simple et délicieuse de poulet aux légumes et pâtes, parfaite pour toute la famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Régulière
Ingredients
- 300 g de pâtes (penne ou fusilli)
- 400 g de poulet désossé, coupé en morceaux
- 1 courgette, coupée en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 carotte, coupée en dés
- 100 g de parmesan râpé (facultatif)
- 400 g de sauce tomate prête à l’emploi
- Basilic ou origan selon votre choix
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon le goût
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage dans une grande casserole d’eau salée. Une fois al dente, égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer pendant environ 5 minutes. Incorporez les légumes et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec le poulet et les légumes. Remuez bien pour combiner.
- Versez la sauce tomate sur le mélange et ajoutez le fromage. Salez et poivrez selon votre goût. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé et chaud.
Notes
Pour un repas rapide, pensez à des omelettes aux légumes ou préparez des sandwichs avec du pain et des garnitures variées.