Tarte Poire Chocolat
Une délicieuse tarte alliant le chocolat noir et la douceur des poires, parfaite pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 pâte brisée ou sablée
- 3 poires mûres
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de crème liquide
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étendez la pâte dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre.
- Épluchez les poires et coupez-les en tranches fines.
- Faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide à feu doux.
- Battez les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre et mélangez.
- Versez le mélange chocolat-œufs sur les poires dans le moule.
- Mettez la tarte au four pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir pendant au moins 10 minutes avant de servir.
Notes
Pour une touche encore plus riche, ajoutez une pincée de sel au chocolat fondu.