Poulet Sauté aux Noix de Cajou
Une recette rapide et savoureuse de poulet sauté aux noix de cajou, parfaite pour les dîners en semaine ou les occasions spéciales.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
- Diet: Non spécifié
Ingredients
- 500 g de poulet désossé, coupé en morceaux
- 100 g de noix de cajou
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon, tranché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et le poivron, et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes.
- Incorporez le poulet et cuisez jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 7 à 10 minutes.
- Ajoutez l’ail et le gingembre, et faites cuire encore une minute.
- Incorporez la sauce soja, le miel et les noix de cajou. Remuez et cuisez encore 2-3 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud avec du riz ou des nouilles.
Notes
Les noix de cajou peuvent être remplacées par des amandes ou des cacahuètes. Attention à ne pas trop cuire le poulet pour qu’il ne devienne pas sec.