Pâtes à l’oignon et à la française en cocotte
Une recette réconfortante et savoureuse, parfaite pour impressionner votre famille et amis avec un plat simple.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- Pâtes (250 g)
- Oignons (2 moyens)
- Beurre (30 g)
- Crème fraîche (200 ml)
- Fromage râpé (100 g)
- Sel et poivre
- Herbes de Provence (1 cuillère à café)
Instructions
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage dans une grande casserole d’eau salée. Égouttez-les et réservez.
- Caraméliser les oignons dans une poêle avec le beurre à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 15 minutes).
- Préparer la sauce en incorporant la crème fraîche aux oignons caramélisés et en laissant mijoter.
- Ajouter les pâtes cuites dans la poêle, en mélangeant pour bien enrober.
- Assaisonner avec le fromage râpé, le sel, le poivre et les herbes de Provence, puis mélanger jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Servir chaud, idéal avec une petite salade verte en accompagnement.
Notes
Utilisez des oignons jaunes pour une douceur ou des oignons rouges pour une couleur plus vive. Pour une version moins riche, optez pour de la crème légère.