Lasagnes Courge Butternut et Chèvre
Une délicieuse recette de lasagnes alliant la douceur de la courge butternut à la richesse du fromage de chèvre, parfaite pour un repas convivial.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 courge butternut
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 g de fromage de chèvre
- 200 g de crème fraîche
- 150 g de fromage râpé (type gruyère ou mozzarella)
- 9 à 12 feuilles de lasagne
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez la courge en dés, puis faites cuire à la vapeur jusqu’à tendreté (environ 10-15 minutes).
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez l’oignon et l’ail émincés, puis faites revenir jusqu’à translucide.
- Ajoutez les dés de courge à la poêle et laissez mijoter quelques minutes.
- Disposez une couche de feuilles de lasagne dans un plat à gratin, recouvrez d’un mélange de courge, de fromage de chèvre et de crème fraîche. Répétez.
- Terminez par une couche de lasagnes et parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Choisissez une courge mûre pour garantir une texture crémeuse. Ajustez l’assaisonnement à votre goût.