Gratin de Potiron
Un plat réconfortant de gratin de potiron facile à préparer, avec des légumes tendres et une croûte de fromage doré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 g de potiron
- 200 g de pommes de terre
- 100 g de fromage râpé (comme du gruyère ou de l’emmental)
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Beurre (pour la cuisson)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez le potiron et les pommes de terre en dés d’environ 2 cm.
- Faites cuire les dés de légumes dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez et réservez.
- Faites fondre un peu de beurre à feu moyen et faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Mélangez le potiron, les pommes de terre, l’oignon sauté, la crème fraîche, le sel et le poivre dans un plat à gratin.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du mélange.
- Enfournez le gratin pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Servez chaud et régalez-vous !
Notes
Vérifiez la cuisson des légumes et assurez-vous d’avoir une bonne assaisonnement.
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