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Gâteau aux Pommes Simple

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Un gâteau aux pommes moelleux et savoureux, parfait pour partager en famille ou entre amis.

Ingredients

  • 3 pommes (Golden ou Granny Smith)
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre fondu (ou huile de colza)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de vanille (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
  3. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  4. Incorporez le beurre fondu et la vanille, puis mélangez bien.
  5. Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  6. Incorporez délicatement les morceaux de pommes.
  7. Versez le mélange dans un moule beurré.
  8. Enfournez pour environ 35 à 40 minutes.
  9. Laissez refroidir avant de démouler et servez.

Notes

Pour une texture encore plus moelleuse, remplacez une partie de la farine par de la poudre d’amandes.