Gâteau aux Pommes et aux Poires
Un gâteau moelleux mettant en avant la douceur des pommes et poires, parfait pour les desserts et goûters.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 3 pommes
- 3 poires
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 cl de lait
- 100 g de beurre fondu
- une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et coupez les pommes et les poires en morceaux.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et clair.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez bien.
- Ajoutez le lait et le beurre fondu à la préparation, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez délicatement les morceaux de fruits à la pâte.
- Transférez la pâte dans un moule beurré, en veillant à bien répartir les fruits.
- Enfournez pendant 40-45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.
Notes
Choisissez des fruits bien mûrs pour un goût optimal. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de vanille pour plus de saveur.