Gâteau au yaourt extra moelleux
Un dessert simple et délicieux, ce gâteau au yaourt est léger et moelleux, parfait pour toutes les occasions.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8-10 portions
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d’huile (de préférence une huile neutre)
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Arôme vanille (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
- Mélanger le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporer l’huile et l’arôme de vanille dans le mélange.
- Préparer les ingrédients secs en mélangeant la farine, la levure et le sel dans un autre bol.
- Mélanger progressivement le mélange de farine avec le mélange humide.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
- Laisser refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler.
Notes
Pour un gâteau encore plus moelleux, utilisez un yaourt aromatisé ou remplacez une partie de l’huile par de la compote de pomme.