Flan Vanille Maison
Un dessert classique envoûtant avec une texture onctueuse et un goût délicat de vanille, parfait pour toute occasion.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 œufs
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de lait entier
- 1 tasse de crème liquide
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Battez les œufs et le sucre dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez le lait, la crème et l’extrait de vanille au mélange. Remuez bien.
- Préparez le moule en versant le mélange dans un moule à flan ou des ramequins individuels.
- Placez le moule dans un plat allant au four avec de l’eau chaude jusqu’à mi-hauteur.
- Faites cuire au four pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez au moins 2 heures avant de démouler.
Notes
Ne pas trop battre pour éviter les bulles d’air. Préparez le la veille pour une meilleure texture.