Filet Mignon Sauce Miel Moutarde
Un plat savoureux et réconfortant, le filet mignon sauce miel moutarde combine des saveurs sucrées et salées, parfait pour impressionner vos invités.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: French
- Diet: None
Ingredients
- 500 g de filet mignon
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde douce
- 30 g de beurre
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Assaisonnez le filet mignon des deux côtés avec du sel et du poivre.
- Chauffez le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez le filet mignon à la poêle et faites cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Retirez le filet mignon de la poêle et ajoutez le miel et la moutarde, en incorporant bien.
- Remettez le filet dans la poêle et nappez-le avec la sauce.
- Laissez mijoter durant 2 à 3 minutes avant de servir.
Notes
Surveillez la cuisson pour que le filet mignon reste tendre. Laissez reposer quelques minutes avant de couper pour conserver le jus.