Feuilleté aux Champignons et Jambon
Une recette délicieuse de feuilletés croustillants garnis de champignons et jambon, parfaite pour un apéritif ou un plat convivial.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- Pâte feuilletée (1 rouleau)
- Champignons frais (250 g)
- Jambon (150 g), coupé en dés
- Oignon (1 moyen)
- Crème fraîche (200 ml)
- Fromage râpé (100 g)
- Sel et poivre
- Beurre (30 g)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Incorporez les champignons coupés et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5-7 minutes.
- Ajoutez le jambon en dés et la crème fraîche, remuez bien pour que le mélange soit homogène. Salez et poivrez à votre goût.
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez-la en rectangles de la taille souhaitée.
- Déposez une cuillerée de la préparation de champignons et jambon sur chaque rectangle.
- Saupoudrez de fromage râpé sur chaque garniture.
- Repliez la pâte pour enfermer la garniture et scellez les bords avec une fourchette.
- Badigeonnez le dessus de chaque feuilleté avec un peu de crème ou d’œuf battu.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés et croustillants.
- Laissez légèrement refroidir avant de servir chaud, et savourez !
Notes
Ne surchargez pas la pâte pour éviter que la garniture déborde. Vous pouvez ajuster les épices selon vos préférences.
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