Muffins aux Myrtilles
Une recette délicieuse et facile de muffins aux myrtilles, idéale pour les petits-déjeuners et les goûters.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 muffins
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 125 ml de lait
- 100 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique (10 g)
- 250 g de myrtilles
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Tamisez la farine avec la levure et le sel dans un bol.
- Battez les œufs avec le sucre dans un autre bol jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le lait et le beurre fondu au mélange d’œufs et sucre.
- Versez les ingrédients humides dans le mélange de farine et remuez délicatement.
- Incorporez les myrtilles au mélange sans les écraser.
- Répartissez la préparation dans des moules à muffins.
- Enfournez pour environ 20 minutes jusqu’à ce que dorés.
- Refroidissez les muffins sur une grille après les démouler.
Notes
Pour une meilleure texture, ne pas trop mélanger la pâte. Vous pouvez utiliser des myrtilles congelées.