Cake Poires & Chocolat aux Noisettes
Un délicieux cake alliant poires juteuses, chocolat fondant et noisettes croquantes, parfait pour tous les moments de la journée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 à 10 parts
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 tasse de lait
- Extrait de vanille (au goût)
- Une pincée de sel
- 2 poires (pelées et coupées en dés)
- 100 g de chocolat noir (coupé en morceaux)
- 50 g de noisettes concassées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à gâteau en le beurrant et en le farinand légèrement.
- Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel dans un grand bol.
- Préparez les œufs dans un autre bol, ajoutant le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez.
- Incorporez le mélange humide dans le mélange sec, en remuant délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les dés de poires, les morceaux de chocolat et les noisettes à la pâte, en mélangeant doucement.
- Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, en vérifiant la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de trancher.
Notes
Utilisez des poires bien mûres pour un meilleur goût. Évitez de trop mélanger pour maintenir une texture aérée.